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bienvenue sur mon blog, je m'appelle lesly et je suis passionné de boulangerie/patisserie depuis 2015. je voudrai partager avec vous mon évolution, mes recettes, mes trucs et astuces, etc... n'hésitez pas a vous abonner.
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2018-09-01T08:02:47+02:00
voici ma petite tarte simple et classique :) > une tarte aux framboises :P recette: pâte sablée : ( j'avoue que la quantité est énorme mais je fais toujours autant comme sa j'en ai encore pour une prochaine fois, ça se met au congélateur ) 500gr farine,...
2018-07-06T08:46:56+02:00
recette Pate sablé : 250gr farine, 125gr sucre, 150gr beurre, 1 œufs Mélanger tous les ingrédients à la main ou au robot muni de la feuille. Crème d’amande à la pistache : 60 g de beurre mou, 60 g de sucre, 60 g d’œufs, 60 g de poudre d’amande, 20 g de...
2018-05-23T09:00:00+02:00
j’ai participer à un défis réalisé sur le groupe Facebook « défis pâtisserie pour amateur » le thème était « le st honoré » alors j’ai cherché une recette et je suis tombé sur celle « des sucrerie de yory » qui m’a fortement inspiré. c'était une première...
2018-01-29T18:51:16+01:00
connaissez vous la tarte a la mastelles, appeler aussi la tarte gouyasse ? c'est une spécialité de la ducasse d’Ath, je sais que se n'est pas le moment mais j'avais un dossier a faire sur une spécialité belge pour ma formation :p pour ceux qui ne connaissent...
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