cookies pistache/chocolat blanc

houlala, j'ai abandonnée mon blog...

allez!! on se motive et on reprend !!

j'avais besoin d'une recette rapide pour essayer mon nouveau robot et j'avais envie de pistache...

j'ai donc fait des cookies pistache/chocolat blanc et vous savez quoi ? c'est une tuerie !!

voici la recette :

• - 100 gr de sucre fin
• - 100gr de beurre
• - 60gr de pate de pistache (j'avoue j'ai pris celle du commerce  mais si vous faites une maison mettez en 120gr)
• - 2 oeufs
• - 300gr farine
• - 1 sachet levure chimique
• - 100gr pépites de chocolat blanc ( ou plus si vous voulez...)

1. utilisez la feuille du robot et mélangez le sucre avec le beurre
2. ajoutez la pâte de pistache 
3. ensuite les œufs
4. incorporez la farine avec la levure chimique
5. finissez avec les pépites de chocolat blanc
6. formez des boules de pâtes et aplatir 

cuisson : 8 minutes / 180°c